感謝大家對OFoodin御飯包的支持,是不是迫不及待想要開始使用御飯包呢?!

但~~~我要如何安全加熱手中的御飯包呢?盛裝較重味道的食物後,該如何去味去色呢?

此篇將會一一教導大家,往下滑看仔細~祝各位使用愉快!

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OFoodin御飯包 – 使用說明

 

▍微 波 加 熱


➊ 微波僅適合加熱,勿烹調煮熟,勿長時間加熱,建議使用700-1000W微波爐中大火一次加熱2-3分為循環,不夠熱再次加熱2-3分鐘為循環。
  

➋ 微波加熱前請將御飯包開口最少摺兩折,讓織帶與扣子包覆在裡面,請勿空燒!

  

  

▍隔 水 加 熱

➊ 勿將御飯包底部直接接觸熱源,
需墊非導熱板(如木板)再做加熱,
滾水狀態下勿超過5分鐘。

  
➋ 最少摺兩摺將織帶與扣子包覆住,可增加使用壽命。

  
➌ 減少織帶直接接觸滾水,
超過5分鐘可能會導致固定織帶用的車縫棉線些微褪色。

  

  

▍蒸 氣 加 熱

➊ 開口摺兩摺以上將織帶與扣子包覆住,
讓蒸氣可接觸到食物,
水滾的狀態下一次加熱時間請控制在5分鐘內,
即可把食物加熱。
  

➋ 電鍋加熱需墊非導熱板(如木板)再做加熱,
避免底部或扣子接觸加熱源 ,
加熱原則為將食物加熱到可食用的溫度,
勿當成烹飪煮熟使用。
  

➌ 電蒸箱需留意電蒸箱的設定溫度,
電蒸箱加熱便當合適溫度為65~80度,
同時避免接觸到加熱源。

  

  

▍清 洗 去 味 關 鍵

矽膠特性為表層有極細微的紋理與細孔,因此味道殘留是無法避免的。Onor團隊經長時間實驗發現 – 影響矽膠去味、去色有三大要素 :
  
(1)溫度 – 溫度越高能讓矽膠細孔打得越開,因而將味道與食物色素釋放出來。
  

(2)水(介質) – 透過水為介質,可加速味道、食物色素與水融合。
  
(3)酸鹼洗滌劑 – 如小蘇打粉、白醋,在水裡加入這兩項,可中和矽膠與水中的殘留味道。
  
經過幾次的熱水循環,能將味道與色素漸漸清除。但去味之前,務必先用洗碗精(肥皂)將內外袋清洗過一次。

 

 

▍清 洗 晾 曬
御飯包清洗

御飯包清洗

◈ 清洗時建議使用去油皂或中性清潔劑,清洗正反面。
◈ 邊角為特殊設計,不易卡食物,但要特別注意清洗。
◈ 外層為布面,易殘留洗劑所以需沖水沖久一點。
◈ 正反面甩一甩,用吸水擦拭布擦一擦後,布面朝外倒吊掛好,撐開袋口以通風晾乾。(約一小時可完全乾燥)
◈ 若裝味道輕的食物,可以只洗裡面(例如:麵包)
◈ 織帶較容易吸水,擦拭時需特別按壓

 
 
▍去色

◈ 將御飯包放入鍋內,矽膠面朝外,內外加入適量的小蘇打、白醋、水混合在一起,而後加熱至沸騰煮三分鐘即可。
 
 
 
 

▍去味
御飯包去味
◈ 御飯包內加入熱水及活性炭包,開口向上放好。
◈ 一定要開口讓熱水蒸氣把味道帶走,不可密封。
◈ 味道越重,需要泡的時間越久(約數小時),請視情況斟酌時間。
◈ 若清洗後無法去味,請一定要使用活性碳。
強力去味(同去色方式)
◈ 將御飯包放入鍋內,矽膠面朝外,內外加入適量的小蘇打、白醋、水混合在一起,而後加熱至沸騰煮三分鐘即可,若還有餘味,再循環一次。

 

 

▍去霉

發霉原因
◈ 布料未乾+悶住,請注意一定要徹底乾燥後再收起來才不會發霉哦。

  
處理方式
◈ 請用少許熱水,覆蓋住御飯包表面淺淺一層後,在發霉處灑上過碳酸鈉,放置一段時間即可去霉。經過處理後的布面顏色會稍淺,不影響使用。

◈ 是底部結構的布料發霉怎麼辦?
可翻轉過來讓矽膠面朝外,同樣朝裡面布面加入熱水及過碳酸鈉,放置一段時間至看不見霉即可。
◈ 熱水越少,過碳酸鈉濃度越高,去霉效果越佳。

 

 

▍懶 人 速 效 清 洗 法

 

◈ 使用洗碗精(肥皂),並仔細清洗每個角落,清水沖刷乾淨。
◈ 可放東西將好食袋開口撐開,放入烘碗機即可。
一般烘碗機的熱循環,最高可達到溫度80度,可有效的打開矽膠毛孔,經循環帶走氣味分子,烘乾一小時後,可去除大多數氣味。

只要有烘碗機,一切搞定!

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